Cremig aufgeschlagener Feta mit karamellisierten Ofenparadeisern

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Genießen Sie dieses köstliche Rezept für cremig aufgeschlagenen Feta, der perfekt mit süßen, karamellisierten Ofenparadeisern harmoniert. Das Urteil? Ein geschmackliches Meisterwerk, das sich hervorragend als Vorspeise für festliche Anlässe eignet oder als geschmackvolle Ergänzung in einem festlichen Salat. Die Kombination aus dem salzigen Feta und den süßen, langsam gerösteten Paradeisern sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das Ihre Gäste begeistern wird. Einfach zuzubereiten und voller Aromen, ist dieses Gericht ein Highlight auf jedem Weihnachtstisch.

Elina Hartwig

Erstellt von

Elina Hartwig

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-17T09:55:37.517Z

Dieser cremige Feta ist nicht nur ein geschmacklicher Genuss, sondern auch eine Festlichkeit auf jedem Tisch.

Die Vielfalt der Aromen

Die Kombination von cremigem Feta und karamellisierten Ofenparadeisern ist eine absolute Geschmacksexplosion. Der salzige, intensive Geschmack des Fetas harmoniert hervorragend mit der Süße der gerösteten Tomaten. Diese Vielfalt an Aromen macht das Gericht nicht nur besonders, sondern gleichzeitig auch ein echtes Erlebnis für den Gaumen. Egal ob als Vorspeise oder Teil eines Hauptgerichts, dieser Mischung kann hier kaum jemand widerstehen.

Karamellisierte Paradeiser bringen eine tiefstgündige Süße, die durch das Rösten im Ofen intensiviert wird. Beim Garen entwickeln die Tomaten eine angenehme Weichheit und verlieren einen Teil ihrer Feuchtigkeit, wodurch ihr Geschmack concentrated wird. Diese Rosetten von süß-fruchtlichen Aromen sind ein wunderbarer Kontrast zum würzigen Feta und sorgen für eine aufregende Balance auf Ihrem Teller.

Einfache Zubereitung

Dieses Rezept ist nicht nur geschmacklich ein Hit, sondern auch außerordentlich einfach zuzubereiten. Mit nur wenigen Zutaten und schlichten Zubereitungsschritten können Sie im Handumdrehen ein beeindruckendes Gericht kreieren. Egal, ob Sie ein erfahrener Koch oder ein Anfänger sind – Sie werden von den schnellen Fortschritten begeistert sein.

Die Zubereitung des cremigen Fetas nimmt kaum Zeit in Anspruch. Während die Paradeiser im Ofen rösten, haben Sie ausreichend Zeit, um die Feta-Mischung vorzubereiten. So können Sie Ihre Zeit optimal nutzen und gleichzeitig das Gefühl einer aufwendigen Speise genießen, ohne viel Aufwand betreiben zu müssen.

Perfekte Begleitung für festliche Anlässe

Dieser cremig aufgeschlagene Feta mit den karamellisierten Ofenparadeisern eignet sich wunderbar als Vorspeise bei festlichen Anlässen. Ob zu Weihnachten, einem Geburtstagsfest oder einem anderen besonderen Ereignis – die schmackhafte Kombination ist ein echter Hingucker auf jedem Tisch und wird sicherlich die Aufmerksamkeit Ihrer Gäste auf sich ziehen.

Um noch mehr Akzente zu setzen, können Sie das Gericht auch in verschiedenen Varianten servieren. Dazu passt frisches Ciabatta oder knusprige Cracker perfekt. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und kombinieren Sie mit frischen Kräutern oder zusätzlichen Gewürzen, um es noch persönlicher zu gestalten.

Zutaten

Zutaten

Für den Feta

  • 200 g Feta
  • 100 g Frischkäse
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Zitronensaft
  • Pfeffer nach Geschmack

Für die Ofenparadeiser

  • 500 g Cherry-Tomaten
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Honig
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Kräuter (z.B. Basilikum oder Thymian) zur Garnitur

Mixen Sie alle Zutaten gut, um eine cremige Konsistenz zu erreichen.

Zubereitung

Zubereitung

Ofenparadeiser zubereiten

Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor. Die Cherry-Tomaten auf ein Backblech legen, mit Olivenöl, Honig, Salz und Pfeffer vermengen und für 20-30 Minuten im Ofen rösten.

Cremigen Feta zubereiten

In einer Schüssel den Feta, den Frischkäse, Olivenöl, Zitronensaft und Pfeffer gut vermischen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.

Anrichten

Den cremigen Feta auf einem Teller anrichten und die karamellisierten Ofenparadeiser darüber geben. Mit frischen Kräutern garnieren.

Servieren Sie das Gericht warm als Vorspeise oder Beilage.

Gesundheitsvorteile von Feta

Feta ist nicht nur köstlich, sondern auch sehr nahrhaft. Er enthält wertvolle Nährstoffe wie Calcium, das für gesunde Knochen wichtig ist. Außerdem hat Feta im Vergleich zu vielen anderen Käsesorten einen geringeren Fettgehalt, was ihn zu einer guten Wahl für die bewusste Ernährung macht.

Zusätzlich ist Feta eine hervorragende Proteinquelle, die Ihnen hilft, länger satt zu bleiben, während die gesunden Fette in Kombination mit Frischkäse für eine cremige Konsistenz sorgen. Mithilfe einer ausgewogenen Ernährung kann dieser beliebte Käse ideal in Ihre Mahlzeiten integriert werden.

Tipps zur Lagerung und Verwendung von Paradeisern

Paradeiser, insbesondere die kleinen Sorten wie Cherry-Tomaten, sollten bei Raumtemperatur gelagert werden, um ihr volles Aroma zu entfalten. Ein Kühlschrank kann die geschmackliche Intensität beeinträchtigen. Achten Sie darauf, die Tomaten vorsichtig zu behandeln, um Druckstellen zu vermeiden, die die Haltbarkeit verkürzen können.

Verwenden Sie frische Paradeiser möglichst zeitnah, können sie jedoch auch in verschiedenen Zubereitungsarten genossen werden. Ob roh in Salaten, gegrillt, mariniert oder als Sauce – die Vielseitigkeit der Tomate ist nahezu endlos und sie bereichert nahezu jedes Gericht.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Feta im Voraus zubereiten?

Ja, der cremige Feta kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Wie lange sind die karamellisierten Paradeiser haltbar?

Die karamellisierten Paradeiser sind bis zu 3 Tage im Kühlschrank haltbar.

Cremig aufgeschlagener Feta mit karamellisierten Ofenparadeisern

Genießen Sie dieses köstliche Rezept für cremig aufgeschlagenen Feta, der perfekt mit süßen, karamellisierten Ofenparadeisern harmoniert. Das Urteil? Ein geschmackliches Meisterwerk, das sich hervorragend als Vorspeise für festliche Anlässe eignet oder als geschmackvolle Ergänzung in einem festlichen Salat. Die Kombination aus dem salzigen Feta und den süßen, langsam gerösteten Paradeisern sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das Ihre Gäste begeistern wird. Einfach zuzubereiten und voller Aromen, ist dieses Gericht ein Highlight auf jedem Weihnachtstisch.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Elina Hartwig

Rezeptart: Saisonal & Festlich

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für den Feta

  1. 200 g Feta
  2. 100 g Frischkäse
  3. 2 EL Olivenöl
  4. 1 TL Zitronensaft
  5. Pfeffer nach Geschmack

Für die Ofenparadeiser

  1. 500 g Cherry-Tomaten
  2. 2 EL Olivenöl
  3. 1 TL Honig
  4. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  5. Frische Kräuter (z.B. Basilikum oder Thymian) zur Garnitur

Anweisungen

Schritt 01

Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor. Die Cherry-Tomaten auf ein Backblech legen, mit Olivenöl, Honig, Salz und Pfeffer vermengen und für 20-30 Minuten im Ofen rösten.

Schritt 02

In einer Schüssel den Feta, den Frischkäse, Olivenöl, Zitronensaft und Pfeffer gut vermischen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.

Schritt 03

Den cremigen Feta auf einem Teller anrichten und die karamellisierten Ofenparadeiser darüber geben. Mit frischen Kräutern garnieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Fett: 20 g
  • Kohlenhydrate: 8 g
  • Proteine: 9 g