Low Carb Schoko Crossies

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Diese köstlichen Low Carb Schoko Crossies werden Sie begeistern! Mit einer harmonischen Kombination aus knackigen Nüssen und zartschmelzender Schokolade sind sie die perfekte süße Nascherei für alle, die auf Kohlenhydrate verzichten möchten, ohne auf Geschmack zu verzichten. Ideal als Snack für zwischendurch oder als gesunde Alternative zu herkömmlichen Süßigkeiten. Einfach und schnell zubereitet – ein Muss für jeden Schokoladenliebhaber!

Elina Hartwig

Erstellt von

Elina Hartwig

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-25T08:14:04.813Z

Die perfekte Nascherei

Low Carb Schoko Crossies sind nicht nur ein echter Genuss für Schokoladenliebhaber, sondern auch eine hervorragende Möglichkeit, den süßen Zahn zu stillen, ohne ein schlechtes Gewissen zu haben. Diese kleinen Köstlichkeiten sind mit hochwertigen Zutaten zubereitet, die nicht nur köstlich schmecken, sondern auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile bieten. Mit ihrem hohen Gehalt an Ballaststoffen und gesunden Fetten sind sie der ideale Snack für alle, die auf ihre Ernährung achten.

Durch die Kombination von nussiger Konsistenz und der zartschmelzenden Schokolade entsteht ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das sowohl Sie als auch Ihre Gäste begeistern wird. Ob für den gemütlichen Filmabend, als kleiner Energiekick zwischendurch oder als besondere Leckerei zu festlichen Anlässen – diese Schoko Crossies sind vielseitig einsetzbar und immer ein Hit!

Zutatenvielfalt für jeden Geschmack

Die Zutaten für die Low Carb Schoko Crossies sind nicht nur einfach zu beschaffen, sondern auch variabel anpassbar. Statt der gemischten Nüsse können Sie Ihre bevorzugten Sorten verwenden. Walnüsse, Mandeln und Haselnüsse sind nicht nur lecker, sondern auch reich an Nährstoffen, die Ihr Gehirn und Ihr Herz unterstützen. Jedes Mal, wenn Sie das Rezept zubereiten, können Sie experimentieren und so immer wieder neue Geschmackskombinationen entdecken.

Die Verwendung von Zartbitterschokolade mit einem hohen Kakaoanteil sorgt dafür, dass die Crossies weniger Zucker enthalten und reich an Antioxidantien sind. Kokosraspeln verleihen den kleinen Leckerbissen eine exotische Note und stehen für zusätzlichen Crunch. Es ist einfach, diese Leckerei an Ihre persönlichen Vorlieben anzupassen und so ein individuelles Geschmackserlebnis zu kreieren.

Einfach und schnell zubereitet

Einer der großen Vorteile der Low Carb Schoko Crossies ist, dass sie in kürzester Zeit zubereitet sind. Mit nur wenigen Handgriffen können Sie eine gesunde Nascherei kreieren, die nicht nur kalorienbewusste Naschkatzen anspricht, sondern auch alle anderen verwöhnt. Sie benötigen keine umfangreiche Küchenausstattung – ein Wasserbad zum Schmelzen der Schokolade und ein Blech für das Abkühlen genügen vollkommen.

Darüber hinaus sind die Crossies perfekt für Meal Prep geeignet. Bereiten Sie eine große Menge vor und lagern Sie die Crossies in einer luftdichten Dose im Kühlschrank. So haben Sie immer eine leckere und gesunde Snack-Option zur Hand – ideal für stressige Tage oder wenn der kleine Hunger zuschlägt!

Zutaten

Zutaten

Zutaten für Low Carb Schoko Crossies

  • 200g Zartbitterschokolade (min. 80% Kakao)
  • 100g gemischte Nüsse (z.B. Mandeln, Walnüsse, Haselnüsse)
  • 50g Kokosraspeln
  • 1 Prise Salz

Die Zutaten sollten frisch und von hoher Qualität sein, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Zubereitung

Schokolade schmelzen

Die Zartbitterschokolade im Wasserbad oder der Mikrowelle schmelzen, dabei gelegentlich umrühren, bis sie vollständig geschmolzen ist.

Nüsse und Kokosraspeln hinzufügen

Die gemischten Nüsse grob hacken und zusammen mit den Kokosraspeln und einer Prise Salz zur geschmolzenen Schokolade geben. Gut vermengen.

Formen der Crossies

Mit einem Esslöffel kleine Portionen der Schokoladen-Nuss-Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und leicht flach drücken.

Kühlen

Die Crossies für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.

Nach dem Kühlen sind die Schoko Crossies bereit zum Genießen!

Nährstoffreiche Snacks für jede Diät

Low Carb Schoko Crossies sind die ideale Nascherei für alle, die sich ketogen oder kohlenhydratarm ernähren möchten. Sie bieten die nötige Energie, ohne den Blutzuckerspiegel in die Höhe zu treiben, was sie perfekt für Diabetiker und gesundheitsbewusste Menschen macht. Darüber hinaus sind sie reich an Antioxidantien, die die Zellstruktur unterstützen und somit zu einer besseren Gesundheit beitragen.

Ein weiterer Vorteil dieser Schoko Crossies ist der hohe Proteingehalt durch die Nüsse. Diese tragen nicht nur zur Sättigung bei, sondern helfen auch, Muskeln zu erhalten und aufzubauen. In einer ausgewogenen Ernährung sind sie die perfekte Ergänzung für Sportler und Fitness-Enthusiasten.

Tipps zur Aufbewahrung und Haltbarkeit

Damit Sie möglichst lange Freude an Ihren Low Carb Schoko Crossies haben, empfiehlt es sich, diese in einer luftdichten Dose aufzubewahren. Sie bleiben so frisch und knackig, und die Schokolade wird Ihnen nicht schmelzen oder an Qualität verlieren. Empfehlenswert ist auch, die Dose an einem kühlen und trockenen Ort zu lagern, um die optimale Konsistenz zu erhalten.

In der Regel sind die Crossies etwa zwei bis drei Wochen haltbar, vorausgesetzt, sie sind gut verpackt. Sollten Sie größere Mengen zubereiten, haben Sie auch die Möglichkeit, einen Teil der Crossies einzufrieren. So haben Sie jederzeit einen gesunden Snack zur Hand – einfach entnehmen und genießen!

Zusätzliches Bild

Häufige Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Schokolade auch mit einer anderen Sorte ersetzen?

Ja, Sie können jede Schokoladensorte verwenden, die Sie bevorzugen, achten Sie jedoch auf den Zuckergehalt.

→ Wie lange sind die Schoko Crossies haltbar?

Die Crossies sind im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche haltbar.

Low Carb Schoko Crossies

Diese köstlichen Low Carb Schoko Crossies werden Sie begeistern! Mit einer harmonischen Kombination aus knackigen Nüssen und zartschmelzender Schokolade sind sie die perfekte süße Nascherei für alle, die auf Kohlenhydrate verzichten möchten, ohne auf Geschmack zu verzichten. Ideal als Snack für zwischendurch oder als gesunde Alternative zu herkömmlichen Süßigkeiten. Einfach und schnell zubereitet – ein Muss für jeden Schokoladenliebhaber!

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit0 Minuten
Gesamtzeit10 Minuten

Erstellt von: Elina Hartwig

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 20 Stück

Das brauchen Sie

Zutaten für Low Carb Schoko Crossies

  1. 200g Zartbitterschokolade (min. 80% Kakao)
  2. 100g gemischte Nüsse (z.B. Mandeln, Walnüsse, Haselnüsse)
  3. 50g Kokosraspeln
  4. 1 Prise Salz

Schritt-für-Schritt Anleitung

Schritt 01

Die Zartbitterschokolade im Wasserbad oder der Mikrowelle schmelzen, dabei gelegentlich umrühren, bis sie vollständig geschmolzen ist.

Schritt 02

Die gemischten Nüsse grob hacken und zusammen mit den Kokosraspeln und einer Prise Salz zur geschmolzenen Schokolade geben. Gut vermengen.

Schritt 03

Mit einem Esslöffel kleine Portionen der Schokoladen-Nuss-Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und leicht flach drücken.

Schritt 04

Die Crossies für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.

Nährwertangaben (pro Portion)

  • Kalorien: 150 kcal pro Portion
  • Fett: 12 g
  • Kohlenhydrate: 5 g
  • Eiweiß: 3 g