Gefüllte Ofen-Baguettes

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Entdecken Sie die köstliche Welt der gefüllten Ofen-Baguettes, die perfekt für ein schnelles Abendessen oder als Snack für Ihre nächste Party sind. Diese herzhaften Baguettes sind mit einer Mischung aus zartem Käse, frischem Gemüse und würzigen Kräutern gefüllt. Einfach zuzubereiten, lassen sie sich nach Belieben variieren, sodass für jeden Geschmack etwas dabei ist. Ideal, um Familie und Freunde zu beeindrucken, sind die gefüllten Baguettes der perfekte Begleiter zu jeder Feier oder einem gemütlichen Abend zu Hause.

Erstellt von

Elina Hartwig

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-25T08:14:07.870Z

Die Vielfalt der Füllungen

Gefüllte Ofen-Baguettes sind außergewöhnlich vielseitig. Sie können die Füllung ganz nach Ihrem Geschmack anpassen. Ob mit würzigem Schinken, frischem Spinat oder einem Hauch von Pesto – Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Diese Baguettes sind ideal, um Reste aus dem Kühlschrank zu verwerten oder um neue Geschmackskombinationen auszuprobieren. Jede Zutat trägt dazu bei, das Erlebnis zu bereichern und Ihr Gericht einzigartig zu machen.

Eine beliebte Kombination ist eine Mischung aus Feta-Käse, Oliven und getrockneten Tomaten. Diese mediterrane Variante bringt frische Aromen auf den Tisch und ist perfekt für den Sommer. Wenn Sie es deftig mögen, probieren Sie eine Fleischfüllung mit Hackfleisch, Zwiebeln und Gewürzen. So sind die Baguettes nicht nur ein Snack, sondern auch eine vollwertige Mahlzeit.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, sollten Sie beim Kauf der Baguettes auf Qualität achten. Frische Baguettes vom Bäcker enthalten oft weniger Konservierungsstoffe und haben einen besseren Geschmack. Außerdem sollten die Baguettes vor dem Befüllen vollständig abgekühlt sein, damit die Füllung gleichmäßig verteilt werden kann.

Achten Sie darauf, die Baguettes nicht zu überfüllen, damit sie beim Backen gleichmäßig garen. Um ein schönes, knuspriges Ergebnis zu erzielen, können Sie die gefüllten Baguettes vor dem Backen leicht mit Olivenöl bestreichen und etwas geriebenen Käse darüber streuen. So erhalten Sie eine goldene Kruste, die beim Servieren für zusätzlichen Genuss sorgt.

Ideen für Beilagen

Zutaten

Zutaten für gefüllte Ofen-Baguettes

2 große Baguettes
200 g geriebener Käse (z.B. Mozzarella oder Gouda)
100 g Paprika, gewürfelt
50 g Frühlingszwiebeln, gehackt
2 EL frische Kräuter (z.B. Basilikum, Oregano)
50 g Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

Vorbereitung der Baguettes

Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor. Schneiden Sie die Baguettes längs auf und entfernen Sie einen Teil des Brotes, um Platz für die Füllung zu schaffen.

Füllung zubereiten

Mischen Sie den geriebenen Käse, die gewürfelte Paprika, die gehackten Frühlingszwiebeln und die frischen Kräuter in einer Schüssel. Würzen Sie die Mischung mit Salz und Pfeffer.

Baguettes füllen

Füllen Sie die vorbereiteten Baguettes großzügig mit der Käse-Gemüse-Mischung.

Backen

Träufeln Sie das Olivenöl über die gefüllten Baguettes und legen Sie sie auf ein Backblech. Backen Sie die Baguettes im vorgeheizten Ofen für 15-20 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Servieren

Lassen Sie die gefüllten Baguettes kurz abkühlen, schneiden Sie sie in Portionen und servieren Sie sie warm.

Aufbewahrung und Resteverwertung

Sollten Sie einige gefüllte Ofen-Baguettes nicht sofort verzehren, lassen Sie sie vollständig abkühlen und bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Sie sind in der Regel bis zu 2-3 Tage haltbar. Zum Aufwärmen können Sie die Baguettes problemlos im Ofen bei 180 Grad Celsius für etwa 10 Minuten aufbacken, um die Knusprigkeit wiederherzustellen.

Alternativ können Sie die gefüllten Baguettes auch einfrieren. Wickeln Sie sie gut in Frischhaltefolie ein und lagern Sie sie im Gefrierfach. So sind sie für eine schnelle, schmackhafte Mahlzeit bereit – einfach auftauen und aufbacken!

Gesunde Varianten

Für eine gesündere Version können Sie Vollkorn-Baguettes verwenden. Diese enthalten mehr Ballaststoffe und Nährstoffe und sind eine ausgezeichnete Wahl für gesundheitsbewusste Genießer. Verfeinern Sie die Füllung mit zusätzlichem Gemüse wie Zucchini, Brokkoli oder Karotten, um noch mehr Vitamine hinzuzufügen.

Anstatt fettreichen Käse zu verwenden, können Sie auch auf eine pflanzliche Alternative oder fettarmen Käse zurückgreifen. So genießen Sie die Aromen der gefüllten Baguettes ohne ein schlechtes Gewissen.

Häufige Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Baguettes im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Baguettes bis zu einem Tag im Voraus füllen und dann im Kühlschrank aufbewahren. Backen Sie sie kurz vor dem Servieren.

→ Wie kann ich die Baguettes noch würziger machen?

Fügen Sie einige Gewürze wie Chili-Flocken oder Knoblauchpulver zur Füllung hinzu, um einen zusätzlichen Kick zu erhalten.