Gnocchi-Gulasch

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Genießen Sie mit diesem köstlichen Rezept für Gnocchi-Gulasch eine herzhafte Kombination aus zarten Gnocchi und reichhaltigem Gulasch. Diese aromatische Speise vereint zarte Kartoffelgnocchi mit einer herzhaften Sauce aus saftigem Fleisch, Paprika und Gewürzen. Perfekt für ein gemütliches Mittagessen oder als Seelenwärmer an kalten Tagen, bietet dieses Gericht sowohl Komfort als auch Geschmack.

Elina Hartwig

Erstellt von

Elina Hartwig

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-25T06:37:30.141Z

Entdecken Sie die wohltuende Kraft eines selbstgemachten Gulaschs, kombiniert mit den zarten Kartoffelgnocchi für ein unwiderstehliches Gericht.

Die perfekte Kombination

Gnocchi-Gulasch vereint auf wunderbare Weise die zarten, fluffigen Kartoffelgnocchi mit der herzhaften und aromatischen Gulaschsauce. Diese Kombination sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das sowohl Gaumenfreunde als auch Liebhaber der herzhaften Küche begeistert. Das Gulasch bringt durch die Vielzahl an Gewürzen und frischem Gemüse eine Tiefe und Komplexität in das Gericht, während die Gnocchi als perfekte Beilage dienen. Sie nehmen die köstlichen Säfte auf und sorgen für ein harmonisches Zusammenspiel auf dem Teller.

Die Zubereitung ist denkbar einfach, somit eignet sich dieses Gericht hervorragend für ein gemütliches Familienessen oder auch für Gäste. Es benötigt nur eine kurze Vorbereitungszeit und die meisten Zutaten sind in der heimischen Küche leicht zu finden. Zudem können Sie das Gulasch im Voraus zubereiten, sodass es beim Servieren nur noch aufgewärmt werden muss, was es zu einer praktischen Wahl für stressige Tage macht.

Herzhaft und sättigend

Gnocchi-Gulasch ist nicht nur lecker, sondern auch unglaublich sättigend. Die Kombination aus zartem Rindfleisch und den sättigenden Gnocchi sorgt dafür, dass die ganze Familie zufrieden ist. Dieses Gericht ist ideal für kalte Wintertage, an denen Sie nach einer warmen und nahrhaften Mahlzeit suchen. Es gibt nichts Beruhigenderes, als mit einem heißen Teller Gulasch und Gnocchi bei frostigem Wetter zusammenzukommen.

Ein weiterer Vorteil dieses Gerichts ist seine Flexibilität. Sie können leicht verschiedene Gemüsesorten oder andere Fleischsorten verwenden, um es Ihren Vorlieben anzupassen. Ob Sie nun scharfe Chilis hinzufügen oder das Rindfleisch durch Hühnerfleisch ersetzen, die Grundzüge des Rezepts bleiben erhalten. Kochexperimente sind bei Gnocchi-Gulasch erlaubt und ermutigt!

Perfekt für jede Gelegenheit

Egal, ob Sie ein schnelles Mittagessen für die Familie zubereiten oder ein schmackhaftes Abendessen für Freunde planen, Gnocchi-Gulasch passt zu jeder Gelegenheit. Die Schlichtheit der Zubereitung und die schmackhafte Ausgabe machen es zu einem Lieblingsgericht in vielen Haushalten. Dabei müssen Sie keine Kompromisse bei Geschmack und Qualität eingehen, was es umso attraktiver macht.

Das Gericht kann auch wunderbar vorbereitet und am nächsten Tag aufgewärmt werden, ohne dass es an Geschmack oder Konsistenz verliert. Dies macht es ideal zum Vorkochen für gesellige Zusammenkünfte oder einfache Wochenessen. Lassen Sie sich von den Reaktionen Ihrer Gäste positiv überraschen; sie werden sicherlich nach dem Rezept fragen!

Zutaten

Zutaten für Gnocchi-Gulasch

Für das Gulasch:

  • 500g Rindfleisch, gewürfelt
  • 2 Zwiebeln, gewürfelt
  • 2 Paprika, gewürfelt
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 EL Tomatenmark
  • 500ml Rinderbrühe
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Kümmel
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 2 EL Öl zum Anbraten

Für die Gnocchi:

  • 500g Kartoffelgnocchi
  • Salz für das Kochwasser

Die Zutaten sind bereit, um in einen köstlichen Gnocchi-Gulasch verwandelt zu werden!

Zubereitung

Zubereitung

Gulasch anbraten

In einem großen Topf das Öl erhitzen und die Zwiebeln sowie das Rindfleisch anbraten, bis es braun ist.

Gemüse hinzufügen

Paprika und Knoblauch hinzufügen und kurz mit anbraten. Das Tomatenmark einrühren.

Köcheln lassen

Rinderbrühe, Paprikapulver und Kümmel hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Mischung zum Kochen bringen und dann bei niedriger Hitze ca. 30 Minuten köcheln lassen.

Gnocchi kochen

In der Zwischenzeit in einem großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen. Die Gnocchi nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.

Servieren

Die fertigen Gnocchi auf Tellern anrichten und das Gulasch darübergeben. Genießen!

Ein herzhaftes Gericht, das die ganze Familie erfreuen wird.

Gnocchi richtig zubereiten

Die Zubereitung der Gnocchi spielt eine entscheidende Rolle für den Gesamteindruck des Gerichts. Falls Sie frische Gnocchi verwenden, müssen Sie darauf achten, sie nicht zu lange zu kochen, damit sie ihre zarte Textur behalten. Wenn Sie jedoch die Packungsanweisung befolgen, sollten Sie in der Regel auf der sicheren Seite sein. Gnocchi sind perfekt, sobald sie an die Oberfläche des kochenden Wassers steigen.

Falls Sie frische Gnocchi selbst herstellen möchten, verwenden Sie am besten mehlige Kartoffeln, da sie die ideale Konsistenz für die Teigmasse bieten. Achten Sie darauf, die Kartoffeln nicht zu lange zu kochen, um ein Aufweichen zu vermeiden. Nach dem Pürieren einfach mit Mehl und Ei vermengen und ausstechen. So haben Sie immer eine frische Beilage zum Gulasch zur Hand!

Variationen des Rezepts

Das Gnocchi-Gulasch-Rezept bietet zahlreiche Variationsmöglichkeiten, um es jedem Geschmack anzupassen. Sie können die Fleischsorte variieren, beispielsweise Schweine- oder Hühnerfleisch verwenden. Auch vegetarische Optionen, z.B. mit Linsen oder einem Gemüse-Mix, sind denkbar und äußerst schmackhaft. Probieren Sie, das Gulasch mit verschiedenen Gewürzen zu verfeinern, um eine persönliche Note hinzuzufügen.

Ein interessanter Twist ist auch die Verwendung von unterschiedlichen Sorten von Paprika, die dem Gericht eine besondere Farbgebung und zusätzlichen Geschmack verleihen können. Experimentieren Sie auch mit Regionalgewürzen oder frischen Kräutern, um Ihrem Gulasch eine individuelle Note zu geben. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf – das Gnocchi-Gulasch ist ein hervorragendes Benchmark dafür!

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegetarisch machen?

Ja, ersetzen Sie das Rindfleisch durch linsen oder Tofu und verwenden Sie Gemüsebrühe.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Im Kühlschrank können die Reste bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

Gnocchi-Gulasch

Genießen Sie mit diesem köstlichen Rezept für Gnocchi-Gulasch eine herzhafte Kombination aus zarten Gnocchi und reichhaltigem Gulasch. Diese aromatische Speise vereint zarte Kartoffelgnocchi mit einer herzhaften Sauce aus saftigem Fleisch, Paprika und Gewürzen. Perfekt für ein gemütliches Mittagessen oder als Seelenwärmer an kalten Tagen, bietet dieses Gericht sowohl Komfort als auch Geschmack.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit40 Minuten
Gesamtzeit1 Stunde

Erstellt von: Elina Hartwig

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Fortgeschritten

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für das Gulasch:

  1. 500g Rindfleisch, gewürfelt
  2. 2 Zwiebeln, gewürfelt
  3. 2 Paprika, gewürfelt
  4. 3 Knoblauchzehen, gehackt
  5. 2 EL Tomatenmark
  6. 500ml Rinderbrühe
  7. 1 TL Paprikapulver
  8. 1 TL Kümmel
  9. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  10. 2 EL Öl zum Anbraten

Für die Gnocchi:

  1. 500g Kartoffelgnocchi
  2. Salz für das Kochwasser

Anweisungen

Schritt 01

In einem großen Topf das Öl erhitzen und die Zwiebeln sowie das Rindfleisch anbraten, bis es braun ist.

Schritt 02

Paprika und Knoblauch hinzufügen und kurz mit anbraten. Das Tomatenmark einrühren.

Schritt 03

Rinderbrühe, Paprikapulver und Kümmel hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Mischung zum Kochen bringen und dann bei niedriger Hitze ca. 30 Minuten köcheln lassen.

Schritt 04

In der Zwischenzeit in einem großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen. Die Gnocchi nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.

Schritt 05

Die fertigen Gnocchi auf Tellern anrichten und das Gulasch darübergeben. Genießen!

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Fett: 25g
  • Kohlenhydrate: 80g
  • Eiweiß: 40g