Cremiges Hähnchen mit Reis

Name: Cremiges Hähnchen mit Reis
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Hähnchenbrustfilet; 2 EL Olivenöl; 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 200 ml Sahne; 200 ml Hühnerbrühe; Petersilie zum Garnieren; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 250 g Reis; 500 ml Wasser; 1 Prise Salz

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Entdecken Sie das köstliche Rezept für cremiges Hähnchen mit Reis, das die perfekte Kombination aus zartem Hähnchen und reichhaltiger, sahniger Sauce bietet. Mit aromatischen Kräutern und Gewürzen zubereitet, bietet dieses Gericht ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das Ihre ganze Familie begeistern wird. Ideal für ein schnelles Mittagessen oder ein entspanntes Dinner, vereint es einfache Zubereitung mit herzhaftem Genuss. Serviert mit duftendem Reis, wird dieses cremige Hähnchengericht schnell zum neuen Lieblingsrezept!

Erstellt von

Elina Hartwig

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-22T07:16:27.773Z

Die Zubereitung von cremigem Hähnchen mit Reis ist nicht nur einfach, sondern auch eine wahre Gaumenfreude. Perfekt für jeden Anlass!

Ein unvergessliches Geschmackserlebnis

Cremiges Hähnchen mit Reis ist mehr als nur ein einfaches Gericht; es ist eine Geschmacksexplosion, die alle Sinne anspricht. Die saftigen Hähnchenbrustfilets, die zart in einer reichhaltigen Sahnesoße geschmort werden, bieten eine perfekte Balance zwischen Textur und Aroma. Zusammen mit duftendem Reis wird dieses Gericht zu einem Highlight auf jedem Esstisch.

Die Verwendung von frischen Kräutern und Gewürzen sorgt dafür, dass jede Biss ein kleines Fest für den Gaumen ist. Das harmonische Zusammenspiel zwischen der samtigen Soße und dem fluffigen Reis macht dieses Rezept besonders einladend. Ob zu besonderen Anlässen oder an einem gewöhnlichen Wochentag, dieses Gericht wird jeder Mahlzeit einen besonderen Zauber verleihen.

Schnelle und einfache Zubereitung

Dieses Rezept ist nicht nur köstlich, sondern auch schnell und unkompliziert in der Zubereitung. In weniger als 30 Minuten können Sie ein leichtes und dennoch sättigendes Abendessen auf den Tisch zaubern. Das Hähnchen wird schnell angebraten, während die Soße in der gleichen Pfanne zubereitet wird, was sowohl die Reinigung erleichtert als auch den vollen Geschmack maximiert.

Die einfache Zubereitung macht das Rezept ideal für Berufstätige, die auch unter der Woche ein schmackhaftes Abendessen genießen möchten. Darüber hinaus können Sie das Gericht leicht abwandeln, indem Sie verschiedene Gemüsesorten oder Gewürze hinzufügen, um es Ihren persönlichen Vorlieben anzupassen.

Familienfreundlich und sättigend

Cremiges Hähnchen mit Reis ist ein universelles Gericht, das bei großen und kleinen Essern gleichermaßen beliebt ist. Die familienfreundlichen Zutaten und der milde Geschmack sorgen dafür, dass auch Kinder schnell Gefallen daran finden. Es ist eine großartige Möglichkeit, den Kleinen eine Portion Protein und Nährstoffe zu liefern, ohne dass sie sich gegen das Essen wehren müssen.

Zusätzlich können Sie das Rezept leicht anpassen, um besondere Ernährungsbedürfnisse zu berücksichtigen, sei es durch die Wahl von Vollkornreis oder die Verwendung von Pflanzenmilch, um eine vegane Variante zu schaffen. So wird dieses Gericht zu einer flexiblen Option für jedes Familienessen.

Zutaten

Für das Hähnchen

500 g Hähnchenbrustfilet
2 EL Olivenöl
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
200 ml Sahne
200 ml Hühnerbrühe
Petersilie zum Garnieren
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für den Reis

250 g Reis
500 ml Wasser
1 Prise Salz

Diese Zutaten bilden die Basis für ein köstliches und cremiges Gericht.

Zubereitung

Hähnchen anbraten

Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, das Hähnchenbrustfilet hinzufügen und von beiden Seiten goldbraun anbraten. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

Zwiebel und Knoblauch anbraten

In der gleichen Pfanne die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.

Soße zubereiten

Die Sahne und Hühnerbrühe hinzufügen und zum Kochen bringen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Hähnchen hinzufügen

Das Hähnchen zurück in die Pfanne geben und etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis es durchgegart ist.

Reis kochen

Inzwischen den Reis in einem Topf mit Wasser und einer Prise Salz zum Kochen bringen. 10-15 Minuten garen, bis das Wasser aufgesogen ist.

Servieren

Das cremige Hähnchen auf dem Reis servieren und mit frischer Petersilie garnieren.

Genießen Sie Ihr köstliches Gericht!

Tipps für die Zubereitung

Für das beste Ergebnis sollten Sie auf die Qualität des Hähnchenbrustfilets achten. Frisches, hochwertiges Fleisch sorgt nicht nur für einen besseren Geschmack, sondern auch für eine zartere Textur. Wenn möglich, verwenden Sie Bio-Hähnchen, das in der Regel saftiger und geschmackvoller ist.

Bevor Sie die Sahne in die Soße geben, lassen Sie diese ein wenig abkühlen. So verhindern Sie, dass die Sahne gerinnt und Ihre Soße glatt und geil bleibt. Ein weiterer Tipp ist, etwas frischen Zitronensaft hinzuzufügen, um der Soße eine angenehme Frische und zusätzliche Tiefe zu verleihen.

Variationen und Alternativen

Dieses Rezept lässt sich wunderbar variieren. Statt Hähnchen können Sie auch Putenbrust verwenden oder für eine vegetarische Option Tofu oder Kichererbsen einsetzen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten wie Brokkoli, Paprika oder Spinat, um zusätzliche Nährstoffe und Farben ins Gericht zu bringen.

Wenn Sie den Reis gegen eine andere Beilage eintauschen möchten, probieren Sie Quinoa oder Couscous. Beide Optionen sind gesunde Alternativen, die ebenfalls gut mit der cremigen Soße harmonieren und Ihrem Gericht eine interessante Wendung geben.

Aufbewahrung und Resteverwertung

Falls Sie Reste haben, können Sie das cremige Hähnchen mit Reis problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Stellen Sie sicher, dass es in einem luftdichten Behälter aufbewahrt wird, damit es frisch bleibt. Die Reste schmecken auch am nächsten Tag noch köstlich, wenn Sie sie in der Mikrowelle oder in einer Pfanne leicht aufwärmen.

Für eine spannende Resteverwertung können Sie das Hähnchen und die Soße in Wraps füllen oder als Füllung für gefüllte Paprika verwenden. So verwandeln Sie die Reste in ein ganz neues Gericht und minimieren dabei die Verschwendung.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen auch im Ofen zubereiten?

Ja, Sie können das Hähnchen auch im Ofen backen, bis es durchgegart ist.

→ Wie kann ich das Gericht variieren?

Sie können Gemüse wie Brokkoli oder Paprika hinzufügen, um das Gericht aufzupeppen.