Frühstück im Glas mit Granola

Name: Frühstück im Glas mit Granola
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 200 g Naturjoghurt; 100 g Granola; 200 g frische Früchte (z.B. Beeren, Banane, Kiwi); 1 EL Honig (optional); 1 Prise Zimt

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Ich liebe es, meinen Tag mit einem Frühstück zu beginnen, das nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft ist. Dieses Frühstück im Glas mit Granola hat sich als mein persönlicher Favorit herauskristallisiert. Die Kombination aus cremigem Joghurt, frischen Früchten und knusprigem Granola sorgt für einen perfekten Start in den Tag. In nur wenigen Minuten zubereitet, ist es ideal für hektische Morgen und lässt sich leicht anpassen, je nach Saison und Vorlieben. Probiert es aus und genießt ein gesundes Frühstück, das euch lange sättigt.

Erstellt von

Elina Hartwig

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-18T05:04:19.106Z

Ich habe viele Frühstücksrezepte ausprobiert, aber dieses Frühstück im Glas bleibt unschlagbar. Die frische Fruchtigkeit kombiniert mit der knackigen Textur des Granolas ergibt einfach das perfekte Gleichgewicht. Wichtig ist, den Joghurt gut zu schichten, damit jede Löffel eine harmonische Mischung aus Geschmäckern bietet.

Eine super Idee ist es, die einzelnen Zutaten vorzubereiten und im Kühlschrank aufzubewahren. So kann ich jeden Morgen schnell zugreifen und mein Frühstück im Handumdrehen genießen. Es ist auch leicht anpassbar – probiert verschiedene Früchte oder Nüsse aus, um es nach eurem Geschmack zu gestalten!

        Warum du dieses Rezept lieben wirst
        Cremige Textur, die auf der Zunge zergeht
Knuspriges Granola ergänzt die Frische der Früchte perfekt
Schnell und einfach zuzubereiten für hektische Morgen

      

Zutatenwahl für das optimale Geschmackserlebnis

Die Auswahl der Früchte kann den Geschmack eures Frühstücks im Glas erheblich beeinflussen. Saisonale Beeren wie Erdbeeren oder Himbeeren sind nicht nur geschmacklich ansprechend, sondern auch besonders reich an Antioxidantien. Ihr könnt auch tiefgefrorene Beeren verwenden, falls frische Produkte nicht verfügbar sind. Diese könnt ihr einfach kurz antauen lassen, bevor ihr sie ins Glas gebt.

Verwendet ihr Joghurt, achte darauf, einen hochwertigen Naturjoghurt ohne Zuckerzusatz zu wählen. Wenn ihr eine cremigere Konsistenz bevorzugt, könnt ihr griechischen Joghurt verwenden. Dieser hat eine dickere Textur und sorgt für eine gehaltvolle Basis. Als pflanzliche Alternative eignet sich ungesüßter Soja- oder Kokosjoghurt gut, um eine laktosefreie Variante zu kreieren.

Perfekte Schichtung für die ansprechende Präsentation

Beim Schichten im Glas ist es wichtig, mit den richtigen Mengen zu arbeiten. Beginnt mit etwa 100 g Joghurt pro Portion und fügt dann gleichmäßige Schichten von Granola und Früchten hinzu. Diese Methode sorgt nicht nur für eine ansprechende Optik, sondern ergibt auch im Geschmack eine harmonische Balance zwischen cremigen, knusprigen und fruchtigen Elementen. Ein schönes, transparentes Glas lässt die Farben der Zutaten besonders gut zur Geltung kommen.

Wenn ihr dem Ganzen eine besondere Note verleihen möchtet, könnt ihr zwischen die Schichten auch Nüsse oder Chiasamen streuen. Diese bringen zusätzliche Texturen und Nährstoffe mit sich. Eine Kombination aus Mandeln und Walnüssen kann das Granola noch abwechslungsreicher machen, während Chiasamen gesund und gut sättigend sind.

Zutaten

Für dieses Frühstück im Glas benötigt ihr folgende Zutaten:

Zutaten für das Frühstück im Glas

200 g Naturjoghurt
100 g Granola
200 g frische Früchte (z.B. Beeren, Banane, Kiwi)
1 EL Honig (optional)
1 Prise Zimt

Zubereitung

Hier sind die Schritte für die Zubereitung:

Vorbereitung der Zutaten

Wascht die frischen Früchte gründlich und schneidet sie in kleine Stücke. Wenn ihr Beeren verwendet, könnt ihr sie ganz lassen.

Schichten im Glas

Beginnt mit einer Schicht Naturjoghurt am Boden des Glases, gefolgt von einer Schicht Granola und dann einer Schicht der vorbereiteten Früchte.

Wiederholen

Wiederholt die Schichten, bis das Glas voll ist. Am Ende könnt ihr das Granola obendrauf geben und mit Honig und Zimt garnieren.

Servieren

Genießt das Frühstück sofort oder deckt es ab und stellt es für später in den Kühlschrank.

Profi-Tipps

Ihr könnt das Granola auch selbst herstellen, um es noch gesünder und individueller zu gestalten. Füge Nüsse oder Samen hinzu, um die Nährstoffe zu erhöhen.

Lagerung und Vorbereitungszeit

Ihr könnt das Frühstück im Glas problemlos am Vorabend zubereiten, um Zeit zu sparen. Deckt das Glas einfach ab und stellt es in den Kühlschrank. Die verschiedenen Schichten halten sich gut und die Aromen ziehen über Nacht wunderbar zusammen. Allerdings solltet ihr das Granola erst kurz vor dem Essen hinzufügen, um sicherzustellen, dass es knusprig bleibt und nicht durchweicht.

Sollen größere Mengen für eine Gruppe zubereitet werden, lässt sich das Rezept leicht skalieren. Verdoppelt einfach die Zutaten und verwendet größere Gläser oder Schalen, um eine ansprechende Buffet-Option zu kreieren. Schichtet die Zutaten in größeren Töpfen, bevor ihr sie in die individuellen Gläser auftragt.

Variationen und kreative Anpassungen

Das Frühstück im Glas ist unglaublich variabel. Probiert unterschiedliche Kombinationen von Früchten je nach Saison oder persönlichem Geschmack. Äpfel oder Birnen passen toll in den Herbst, während Zitrusfrüchte dem Winter ein frisches Aroma verleihen können. Ihr könnt auch experimentieren, indem ihr Gewürze wie Vanille oder Kardamom hinzufügt, um eine zusätzliche Geschmacksdimension zu erzielen.

Für eine proteinreiche Variante fügt einen Löffel Nussbutter oder Proteinpulver hinzu. Diese Zutaten geben nicht nur einen zusätzlichen Geschmackskick, sondern erhöhen auch den Nährstoffgehalt des Frühstücks. Zarte Erdnuss- oder Mandelnussbutter harmonieren hervorragend mit den frischen Früchten und machen jedes Glas noch sättigender.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Frühstück im Voraus zubereiten?

Ja, ihr könnt die Zutaten am Abend vorher vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Schichtet den Joghurt und die Früchte erst kurz vor dem Verzehr, damit das Granola knusprig bleibt.

→ Welche Früchte eignen sich am besten?

Beeren, Bananen und Kiwis sind ideal, aber auch Äpfel, Birnen oder sogar tropische Früchte wie Mangos sind lecker.

→ Wie lange ist das Granola haltbar?

Selbstgemachtes Granola kann in einem luftdichten Behälter bis zu zwei Wochen aufbewahrt werden.

→ Kann ich eine vegane Variante zubereiten?

Ja, nutzt pflanzlichen Joghurt und Ahornsirup oder Agavendicksaft statt Honig für eine vegane Alternative.