Teigschokoladenrollen

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie mit diesem Rezept für Teigschokoladenrollen ein himmlisches Gebäck, das ideal für Frühstück oder einen süßen Snack ist. Fluffiger Hefeteig umschließt zarte Schokoladenstückchen und sorgt für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis. Perfekt für Kaffeepausen oder als süße Überraschung für Freunde und Familie, sind diese Schokoladenrollen einfach zuzubereiten und garantieren Genuss pur.

Elina Hartwig

Erstellt von

Elina Hartwig

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-23T09:16:41.055Z

Die Teigschokoladenrollen sind nicht nur lecker, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, den Tag zu beginnen. Sie vereinen das Beste aus frischem Hefeteig und feiner Schokolade.

Die perfekte Kombination

Teigschokoladenrollen vereinen die besten Eigenschaften eines traditionellen Hefeteigs mit dem köstlichen Geschmack von Schokolade. Der leichte, luftige Teig umschließt die zarten Schokoladenstückchen und sorgt für eine harmonische Geschmacksexplosion. Diese Gebäckstücke sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Sinne, da die süßen Aromen beim Backen durch die ganze Küche ziehen.

Sie sind perfekt geeignet für jede Gelegenheit – sei es zum Frühstück, zu einem gemütlichen Brunch oder als süßer Snack am Nachmittag. Die Kombination aus fluffigem Teig und der Füllung aus Schokolade ist so verführerisch, dass man einfach nicht widerstehen kann. Zudem lassen sich die Teigschokoladenrollen wunderbar variieren, indem man z.B. Nüsse oder Trockenfrüchte hinzufügt.

Ein einfaches Rezept

Dieses Rezept für Teigschokoladenrollen ist nicht nur lecker, sondern auch unkompliziert in der Zubereitung. Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten gelingt Ihnen in kürzester Zeit ein Gebäck, das Ihre Familie und Freunde begeistert. Die Zubereitung des Hefeteigs erfordert zwar etwas Zeit zum Gehen, aber die Geduld wird mit einem fantastischen Endprodukt belohnt.

Die Zutaten sind leicht erhältlich, und die meisten Haushalte haben bereits alles Notwendige im Küchenschrank. Dies macht das Rezept ideal für Backanfänger, die gerne etwas Neues ausprobieren möchten, sowie für erfahrene Bäcker, die auf der Suche nach einer neuen Kreation sind.

Ideal für besondere Anlässe

Planen Sie eine Feier oder ein besonderes Event? Diese Teigschokoladenrollen sind ein hervorragendes Highlight für jeden Anlass! Servieren Sie sie als Teil eines Buffets oder bringen Sie sie zu einer Kaffeetafel mit. Die Gäste werden begeistert sein von den frisch gebackenen, warmen Rollen und der köstlichen Schokolade.

Darüber hinaus eignen sie sich hervorragend als Geschenk. Verpacken Sie einige der Teigschokoladenrollen hübsch und überraschen Sie Freunde oder Familie. Eine selbstgemachte Leckerei kommt immer gut an und zeigt, dass Sie sich Gedanken gemacht haben.

Zutaten

Zutaten

Teig

  • 500 g Mehl
  • 250 ml Milch
  • 75 g Zucker
  • 60 g Butter
  • 1 Würfel frische Hefe
  • 1 Prise Salz
  • 1 Ei

Füllung

  • 200 g zarte Schokoladenstückchen
  • 50 g Kakao (optional)
  • Zucker zum Bestreuen

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch und von guter Qualität sind, um das beste Geschmackserlebnis zu erzielen.

Zubereitung

Zubereitung

Hefeteig zubereiten

Die Hefe in lauwarmer Milch auflösen und mit Zucker und einem Teil des Mehls vermengen. 10 Minuten ruhen lassen.

Teig kneten

Die restlichen Zutaten hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen.

Füllen und formen

Den aufgegangenen Teig dünn ausrollen, mit Schokoladenstückchen bestreuen und aufrollen. In gleichmäßige Stücke schneiden.

Backen

Die Rollen auf ein Backblech legen, mit etwas Zucker bestreuen und bei 180 Grad Celsius ca. 25 Minuten backen. Goldbraun genießen!

Servieren Sie die Teigschokoladenrollen warm, idealerweise mit einer Tasse Kaffee oder Tee.

Variationen und Tipps

Für ein zusätzliches Geschmackserlebnis können Sie der Füllung eine Prise Zimt oder Vanille hinzufügen. Diese Aromen harmonieren hervorragend mit der Schokolade und verleihen den Rollen eine besondere Note. Auch die Zugabe von gehackten Nüssen kann für eine knusprige Textur sorgen, die angenehm zu der weichen Konsistenz des Teigs passt.

Wenn Sie auf der Suche nach einer noch reichhaltigeren Variante sind, könnten Sie statt der Schokoladenstückchen einen Schokoladenaufstrich verwenden. Rollen Sie den Hefeteig nach dem Ausrollen mit dem Aufstrich auf und schneiden Sie ihn dann in Stücke. Der flüssige Kern schmilzt beim Backen und sorgt für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Teigschokoladenrollen lassen sich sehr gut aufbewahren. Lagern Sie die abgekühlten Rollen in einem luftdichten Behälter und sie bleiben für bis zu drei Tage frisch. Wenn Sie die Rollen länger aufbewahren möchten, können Sie diese auch problemlos einfrieren. Wickeln Sie sie einzeln in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbehälter.

Zum Aufwärmen können Sie die gefrorenen Rollen einfach im Ofen bei 150 Grad Celsius für 10 Minuten backen. So schmecken sie wie frisch gebacken und sind ideal für eine spontane Kaffeepause oder als Snack für unerwartete Gäste.

Zusätzliches Bild

Häufige Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Schokoladenfüllung variieren?

Ja, Sie können verschiedene Schokoladensorten oder sogar Nüsse hinzufügen!

Teigschokoladenrollen

Entdecken Sie mit diesem Rezept für Teigschokoladenrollen ein himmlisches Gebäck, das ideal für Frühstück oder einen süßen Snack ist. Fluffiger Hefeteig umschließt zarte Schokoladenstückchen und sorgt für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis. Perfekt für Kaffeepausen oder als süße Überraschung für Freunde und Familie, sind diese Schokoladenrollen einfach zuzubereiten und garantieren Genuss pur.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit25 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Elina Hartwig

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Portionen

Das brauchen Sie

Teig

  1. 500 g Mehl
  2. 250 ml Milch
  3. 75 g Zucker
  4. 60 g Butter
  5. 1 Würfel frische Hefe
  6. 1 Prise Salz
  7. 1 Ei

Füllung

  1. 200 g zarte Schokoladenstückchen
  2. 50 g Kakao (optional)
  3. Zucker zum Bestreuen

Schritt-für-Schritt Anleitung

Schritt 01

Die Hefe in lauwarmer Milch auflösen und mit Zucker und einem Teil des Mehls vermengen. 10 Minuten ruhen lassen.

Schritt 02

Die restlichen Zutaten hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen.

Schritt 03

Den aufgegangenen Teig dünn ausrollen, mit Schokoladenstückchen bestreuen und aufrollen. In gleichmäßige Stücke schneiden.

Schritt 04

Die Rollen auf ein Backblech legen, mit etwas Zucker bestreuen und bei 180 Grad Celsius ca. 25 Minuten backen. Goldbraun genießen!

Nährwertangaben (pro Portion)

  • Kalorien: 250 pro Rolle
  • Fett: 10 g
  • Eiweiß: 6 g