Zimt-Schnecken-Muffins

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Diese köstlichen Zimt-Schnecken-Muffins vereinen den himmlischen Geschmack von Zimtrollen mit der praktischen Form von Muffins. Fluffig und saftig, sind sie die perfekte Frühstücksleckerei oder ein schmackhafter Snack für zwischendurch. Mit einer verführerischen Zimt-Zucker-Füllung und einem leichten Überzug aus Zuckerguss sind sie ein Traum für jeden Zimt-Liebhaber. Einfach zu backen und ideal für jede Gelegenheit, werden diese Muffins schnell zum Favoriten in Ihrer Küche.

Elina Hartwig

Erstellt von

Elina Hartwig

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-22T07:16:29.661Z

Diese Zimt-Schnecken-Muffins sind eine wunderbare Kombination aus fluffigem Teig und dem köstlichen Aroma von Zimt. Perfekt für ein gemütliches Frühstück oder als Snack für zwischendurch!

Die perfekte Kombination aus Geschmack und Form

Zimt-Schnecken-Muffins bieten eine wunderbare Möglichkeit, die klassischen Aromen von Zimtrollen in einer praktischen und einfachen Form zu genießen. Während die traditionellen Zimtrollen oft zeitaufwendig sind, bringen diese Muffins den unverwechselbaren Geschmack mit einem Bruchteil des Aufwands. Sie sind ideal für hektische Morgen, wenn Sie eine schnelle und köstliche Frühstückslösung benötigen.

Durch die Kombination des weichen Muffinteigs mit der süßen Zimtfüllung erhalten Sie ein Rezept, das sowohl die Textur als auch den Geschmack vereint, die jeder Zimtliebhaber schätzt. Diese Muffins sind nicht nur fluffig, sondern auch saftig, was sie zu einem genussvollen Snack für jede Tageszeit macht.

Einfachheit trifft auf Genuss

Einer der größten Vorteile dieser Zimt-Schnecken-Muffins ist die Einfachheit der Zubereitung. Mit grundlegenden Zutaten, die in jeder Küche zu finden sind, können Sie im Handumdrehen leckere Muffins zaubern. Das Rezept erfordert keine speziellen Fertigkeiten oder Ausrüstungen, was es sowohl für Backanfänger als auch für erfahrene Köche geeignet macht.

Die schnelle Zubereitung ermöglicht es Ihnen, diese Muffins vorab zu backen und sie dann an einem geschäftigen Morgen einfach mitzunehmen. Auch für spontane Besuchern sind sie eine hervorragende Auswahl, da sie sich leicht vorbereiten und servieren lassen. Genießen Sie sie mit einem Kaffee oder Tee für einen perfekten Nachmittagssnack.

Perfekt für jede Gelegenheit

Egal, ob Sie ein reichhaltiges Frühstück, ein süßes Mitbringsel zu einer Feier oder einfach einen leckeren Snack für zwischendurch suchen, Zimt-Schnecken-Muffins sind immer eine hervorragende Wahl. Ihre Vielseitigkeit macht sie ideal für verschiedene Anlässe wie Partys, Brunch oder sogar als Nachtisch. Zudem können sie leicht angepasst werden, um verschiedenen Geschmäckern gerecht zu werden.

Sie sind nicht nur in der Zubereitung einfach, sondern auch optisch ein Genuss. Die glänzende Glasur auf den abgekühlten Muffins verleiht ihnen ein ansprechendes Aussehen, das jeden sicher anzieht. Servieren Sie sie warm oder bei Zimmertemperatur – sie sind immer ein Hit!

Zutaten

Für die Zimt-Schnecken-Muffins benötigen Sie folgende Zutaten:

Teig

  • 250g Mehl
  • 100g Zucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 Ei
  • 125ml Milch
  • 100g Butter, geschmolzen

Füllung

  • 50g Zucker
  • 2 TL Zimt
  • 50g Butter, weich

Glasur

  • 100g Puderzucker
  • 1-2 EL Wasser oder Milch

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereitstehen, bevor Sie mit dem Backen beginnen.

Zubereitung

So bereiten Sie die Muffins zu:

Teig zubereiten

Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen. In einer separaten Schüssel Ei, Milch und geschmolzene Butter verquirlen. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen hinzufügen und alles gut vermengen.

Füllung herstellen

Butter weich machen und mit Zucker und Zimt vermischen, bis eine cremige Masse entsteht.

Muffins füllen

Den Teig in Muffinförmchen füllen, dann einen Löffel der Zimtfüllung daraufgeben und mit mehr Teig abdecken.

Backen

Die Muffins im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Glasur anbringen

Puderzucker mit Wasser oder Milch glatt rühren und über die abgekühlten Muffins träufeln.

Die Muffins sind nun fertig zum Genießen!

Sekundäres Bild

Profi-Tipps

  • Für zusätzliche Leckerbissen können Sie auch Nüsse oder Schokoladenstückchen in den Teig geben.

Tipps für die Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihre Muffins fluffig und saftig werden, verwenden Sie frische Zutaten und messen Sie diese genau. Achten Sie darauf, die Butter nicht zu heiß zu machen, wenn Sie sie schmelzen, da dies die Konsistenz des Teigs beeinflussen kann. Ein optimaler Trick ist es, die trockenen Zutaten gut zu vermischen, bevor Sie die feuchten hinzufügen, damit sich die Backpulver gleichmäßig verteilen können.

Lassen Sie die Muffins nach dem Backen etwas auskühlen, bevor Sie die Glasur darauf träufeln. Dadurch haftet die Glasur besser und die Muffins sind einfacher zu handhaben. Zusätzlich können Sie mit der Glasur experimentieren, indem Sie etwas Vanilleextrakt oder Zitronenschale hinzufügen, um eine interessante Note zu kreieren.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Zimt-Schnecken-Muffins können in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu drei Tage aufbewahrt werden. Um die Frische zu erhalten, können Sie die Muffins auch einfrieren. Legen Sie sie dazu in einen gefrierfesten Behälter oder einen Beutel und verwenden Sie Backpapier zwischen den Muffins, um ein Ankleben zu verhindern.

Wenn Sie die Muffins wieder aufwärmen möchten, empfehlen wir, sie im Ofen bei niedriger Temperatur oder in der Mikrowelle für einige Sekunden zu erhitzen. Auf diese Weise werden sie wieder schön weich und die Aromen frisch, als wären sie gerade frisch gebacken.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Muffins einfrieren?

Ja, die Muffins können gut eingefroren werden. Wickeln Sie sie gut in Frischhaltefolie ein, um Gefrierbrand zu vermeiden.

→ Kann ich die Zuckermenge reduzieren?

Ja, Sie können die Zuckermenge nach Ihrem Geschmack anpassen.

Zimt-Schnecken-Muffins

Diese köstlichen Zimt-Schnecken-Muffins vereinen den himmlischen Geschmack von Zimtrollen mit der praktischen Form von Muffins. Fluffig und saftig, sind sie die perfekte Frühstücksleckerei oder ein schmackhafter Snack für zwischendurch. Mit einer verführerischen Zimt-Zucker-Füllung und einem leichten Überzug aus Zuckerguss sind sie ein Traum für jeden Zimt-Liebhaber. Einfach zu backen und ideal für jede Gelegenheit, werden diese Muffins schnell zum Favoriten in Ihrer Küche.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit25 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Elina Hartwig

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Muffins

Was Sie brauchen

Teig

  1. 250g Mehl
  2. 100g Zucker
  3. 1 Päckchen Backpulver
  4. 1 Prise Salz
  5. 1 Ei
  6. 125ml Milch
  7. 100g Butter, geschmolzen

Füllung

  1. 50g Zucker
  2. 2 TL Zimt
  3. 50g Butter, weich

Glasur

  1. 100g Puderzucker
  2. 1-2 EL Wasser oder Milch

Anweisungen

Schritt 01

Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen. In einer separaten Schüssel Ei, Milch und geschmolzene Butter verquirlen. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen hinzufügen und alles gut vermengen.

Schritt 02

Butter weich machen und mit Zucker und Zimt vermischen, bis eine cremige Masse entsteht.

Schritt 03

Den Teig in Muffinförmchen füllen, dann einen Löffel der Zimtfüllung daraufgeben und mit mehr Teig abdecken.

Schritt 04

Die Muffins im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Schritt 05

Puderzucker mit Wasser oder Milch glatt rühren und über die abgekühlten Muffins träufeln.

Zusätzliche Tipps

  1. Für zusätzliche Leckerbissen können Sie auch Nüsse oder Schokoladenstückchen in den Teig geben.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 210
  • Fett: 8g
  • Kohlenhydrate: 30g
  • Eiweiß: 3g