Vegane Kekse ohne Zucker

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Entdecken Sie die köstliche Welt der gesunden Snacks mit diesen veganen Keksen ohne Zucker! Diese einfachen und schnellen Kekse sind perfekt für alle, die auf raffinierten Zucker verzichten möchten, aber dennoch nicht auf den süßen Genuss verzichten wollen. Mit natürlichen Zutaten wie Haferflocken, Bananen und Nüssen bieten diese Kekse eine gesunde und nährstoffreiche Alternative, die sich hervorragend für den Nachmittagssnack oder als energiebringendes Frühstück eignet. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und genießen Sie die Vorteile eines zuckerfreien Lebensstils!

Elina Hartwig

Erstellt von

Elina Hartwig

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-23T09:16:42.693Z

Diese veganen Kekse sind nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker. Perfekt für alle, die auf ihre Ernährung achten, ohne auf Süßes verzichten zu wollen.

Die Vorteile von zuckerfreien Keksen

Zuckerfreie Kekse sind nicht nur eine gesunde Alternative, sondern sie bieten auch eine Vielzahl von Vorteilen für den Körper. Sie helfen dabei, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten, was das Risiko von Heißhungerattacken und Energieabfällen reduziert. Statt raffinierten Zuckers nutzen wir natürliche Süßungsmittel, die gesünder sind und deinen Körper mit wichtigen Nährstoffen versorgen.

Darüber hinaus sind die Zutaten in diesen veganen Keksen reich an Ballaststoffen und Proteinen. Haferflocken zum Beispiel sind nicht nur sättigend, sondern fördern auch eine gesunde Verdauung. Die Nüsse tragen dazu bei, gesunde Fette in deine Ernährung einzuführen, die wichtig für dein Herz sind und dir helfen, länger satt zu bleiben.

Die perfekte Snack-Lösung

Diese veganen Kekse ohne Zucker sind die ideale Snack-Lösung für jede Gelegenheit. Egal, ob du ein schnelles Frühstück benötigst, einen Nachmittagssnack für die Kinder zubereiten möchtest oder einfach nur Lust auf etwas Süßes hast, dieses Rezept bietet immer eine gesunde Wahl. Sie sind auch hervorragend für unterwegs geeignet und können leicht in einer Dose verpackt werden.

Ein weiterer Vorteil ist, dass du die Keks-Rezepte ganz nach deinem Geschmack anpassen kannst. Füge zum Beispiel getrocknete Früchte oder Schokoladenstückchen hinzu, um den Keksen noch mehr Vielfalt zu verleihen. So bleibt es immer spannend und du kannst die Kekse immer wieder neu entdecken!

Ein einfaches und gesundes Rezept

Die Zubereitung dieser veganen Kekse ist simpel und unkompliziert. Mit nur wenigen Zutaten und einer minimalen Vorbereitungszeit kannst du schnell köstliche Kekse zaubern. Du benötigst nur eine Schüssel und einen Löffel, was bedeutet, dass kaum Geschirr zu spülen ist, und du mehr Zeit zum Genießen deiner Leckerei hast.

Die klaren Schritte im Rezept helfen dir, auch als Anfänger in der Küche ein erfolgreiches Ergebnis zu erzielen. Und das Beste daran? Du kannst die Keksgrundlage nach Belieben variieren, um dein perfektes Snack-Erlebnis zu schaffen. Lasse deiner Kreativität freien Lauf und experimentiere mit verschiedenen Zutaten!

Zutaten

Zutaten

Zutaten für vegane Kekse ohne Zucker

  • 2 reife Bananen
  • 150 g Haferflocken
  • 100 g gemischte Nüsse (gehackt)
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • eine Prise Salz

Diese Zutaten sind einfach zu beschaffen und bieten eine gesunde Grundlage für köstliche Kekse.

Zubereitung

Zubereitung

Teig vorbereiten

Die Bananen in einer Schüssel gut zerdrücken. Haferflocken, gehackte Nüsse, Vanilleextrakt und Salz hinzufügen und alles gut vermischen.

Kekse formen und backen

Mit einem Esslöffel Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 20 Minuten backen, bis die Kekse goldbraun sind.

Die Kekse etwas abkühlen lassen, bevor Sie sie genießen.

Lagerung der Kekse

Um die Frische und den Geschmack deiner veganen Kekse zu bewahren, ist die Lagerung entscheidend. Lass die Kekse zuerst vollständig abkühlen, bevor du sie in einen luftdichten Behälter füllst. So bleiben sie länger knusprig und lecker.

Es ist auch möglich, die Kekse einzufrieren, wenn du eine größere Menge zubereitet hast. Wickel sie dazu in Frischhaltefolie oder lege sie in einen Gefrierbehälter. So hast du immer einen schnellen Snack zur Hand, wenn der Heißhunger zuschlägt.

Variationen und Anpassungen

Wenn du das Grundrezept für die Kekse einmal beherrschst, gibt es eine Vielzahl von Möglichkeiten, wie du es anpassen kannst. Probiere alternative Nussmischungen oder füge verschiedene Gewürze wie Zimt oder Kakao hinzu, um neue Geschmacksrichtungen auszuprobieren.

Eine interessante Variante ist das Hinzufügen von Proteinpulver zu den Keksen. So kannst du die Nährstoffdichte erhöhen und gleichzeitig einen zusätzlichen Energie-Kick erhalten, der ideal für das Workout vor oder nach dem Training ist.

Zusätzliches Bild

Häufige Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kekse glutenfrei machen?

Ja, verwenden Sie glutenfreie Haferflocken.

→ Wie lange sind die Kekse haltbar?

In einem luftdichten Behälter bis zu 5 Tage.

Vegane Kekse ohne Zucker

Entdecken Sie die köstliche Welt der gesunden Snacks mit diesen veganen Keksen ohne Zucker! Diese einfachen und schnellen Kekse sind perfekt für alle, die auf raffinierten Zucker verzichten möchten, aber dennoch nicht auf den süßen Genuss verzichten wollen. Mit natürlichen Zutaten wie Haferflocken, Bananen und Nüssen bieten diese Kekse eine gesunde und nährstoffreiche Alternative, die sich hervorragend für den Nachmittagssnack oder als energiebringendes Frühstück eignet. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und genießen Sie die Vorteile eines zuckerfreien Lebensstils!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Elina Hartwig

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Kekse

Das brauchen Sie

Zutaten für vegane Kekse ohne Zucker

  1. 2 reife Bananen
  2. 150 g Haferflocken
  3. 100 g gemischte Nüsse (gehackt)
  4. 1 TL Vanilleextrakt
  5. eine Prise Salz

Schritt-für-Schritt Anleitung

Schritt 01

Die Bananen in einer Schüssel gut zerdrücken. Haferflocken, gehackte Nüsse, Vanilleextrakt und Salz hinzufügen und alles gut vermischen.

Schritt 02

Mit einem Esslöffel Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 20 Minuten backen, bis die Kekse goldbraun sind.

Nährwertangaben (pro Portion)

  • Kalorien: 120 pro Keks
  • Fett: 5 g
  • Kohlenhydrate: 15 g
  • Protein: 3 g